Los jubilados españoles se guían más por la salud que por el placer en la ingesta de alimentos

20/06/2011 10:14:39

La encuesta revela, por otra parte, que este grupo poblacional es el mejor informado. De hecho, el 60 por ciento es consciente de que las necesidades alimenticias dependen de cada persona, aunque todavía hay un 35 por ciento que dice desconocer este aspecto y un 15 por ciento que reconoce no estar suficientemente informado sobre cómo debería ser su dieta y alimentos más adecuados para su caso. Incluso se detectó un 20 por ciento de jubilados admite no informarse 'de ninguna manera' sobre todo lo relacionado con las dietas y las necesidades alimenticias.

Asimismo, son los que más satisfechos están con lo que comen, alcanzando el 88 por ciento quienes piensan que su dieta es 'buena' o 'muy buena', y los que más importancia le dan a la calidad de los alimentos, así un 30 por ciento afirma que es el aspecto más importante a la hora de comprar.

Las proporciones de consumo recomendadas por los nutricionistas se ordenan, de mayor a menor cantidad, colocando en primer lugar, la pasta, el arroz y las patatas; en segundo, la fruta y la verdura; en tercer puesto, la carne, el pescado y los huevos; en cuarto, la leche y en quinto, los azúcares y grasas. Sin embargo, los mayores las ordenan colocando primero las fruta y verdura; en segundo la leche; en tercero la carne; en cuarto el pescado; quinto pasta, arroz y patatas; en sexto los huevos y en séptimo lugar azúcares.